第25章 事成给大家涨工资(3/4)

作为主打，在一票海鲜美食中杀出一条花路。

    这么多年，徐波借着他老爸的光，什么饭店没吃过，什么酒店没住过！

    眼界和见识是绝对有的。

    虽然他达不到职业高级厨师的水平，可是放在一般的饭店里面，也是厨子中的高手了。

    只要他愿意去尝试，研制出新菜这一点不难做到。

    而对于他来说，唯一的难点就是陈见海的要求。

    “未必要多贵，但是一定要精！”

    这就很难了。

    徐波眉头紧皱。

    以小见大，将寻常而普通的食材做出特色，让顾客慕名而来，

    这种要求，对于厨师来说反而是最难的。

    比如，同样是蛋炒饭。

    有些厨师能靠着一盘蛋炒饭，成为连米其林都无法得到的男人。

    而有些饭店的蛋炒饭，只是让人用来饱腹的碳水化合物。

    蛋炒饭和蛋炒饭之间的悲欢，也是不同的。

    应该从哪方面着手才好呢……

    徐波陷入了沉思。

    ……

    晚上10:00。

    厨房里的人，越来越少。

    徐波对于厨房员工的管理很人性化。

    只要干完活，不耽误客人和员工的用餐，就可以回到宿舍去休息。

    所以，每个员工都会尽快的将自己手里的工作做完，然后支配其他的时间。

    说来也是奇怪，

    自打来酒店工作之后，每个人都感觉自己的专业技能在不断进步，原本需要一小时才能干完的活，现在45~50分钟就可以完成。

    刀墩的土豆丝越切越密。

    徐波抻出的面丝越来越细不说、还富有韧劲，口感极好。

    而且工作强度越大，他们能力提升的也就越快。

    甚至一次，刀墩在完美的切完一个土豆之后，还顺手表演了一个单手溜刀的绝活。

    看的徐波等人眼睛都直了。

    切完了最后一个土豆，刀墩磨着心爱的宝刀，

    看见偌大的食堂里，徐波独自一个人坐在面案后面，手里有一下、没一下的在捏着面团。